Resep Baso Sapi Malang: Lezatnya Kelezatan yang Bisa Kamu Buat di Rumah

sumber:https://lifestyle.okezone.com/

Baso Sapi Malang adalah hidangan ikonik dari Kota Malang yang terkenal dengan rasa gurih dan kenyalnya. Dengan beberapa bahan yang mudah didapat, kamu juga bisa mencoba membuat Baso Sapi Malang sendiri di rumah.

Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Baso Sapi Malang:

1. 250 gram daging sapi giling

2. 50 gram tepung sagu

3. 2 sendok makan tepung terigu

4. 2 siung bawang putih, haluskan

5. 1 sendok makan kecap manis

6. 1 sendok teh garam

7. 1/2 sendok teh merica bubuk

8. 1/2 sendok teh gula

9. Air secukupnya

Berikut adalah langkah-langkah cara membuat Baso Sapi Malang:

1. Dalam sebuah wadah, campurkan daging sapi giling dengan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kenyal dan mudah dipulung.

3. Ambil sedikit adonan dan giling-gilingkan di antara telapak tangan hingga membentuk bola baso yang halus. Ulangi hingga adonan habis.

4. Didihkan air dalam panci besar. Setelah air mendidih, masukkan baso sapi ke dalam air mendidih. Masak hingga baso mengapung ke permukaan air, yang menandakan baso sudah matang.

5. Angkat baso sapi yang telah matang dan tiriskan.

Baso Sapi Malang siap disajikan. Kamu bisa menikmatinya dengan kuah kaldu hangat dan tambahan daun seledri serta bawang goreng sebagai pelengkap. Jika kamu suka, tambahkan mie rebus dan pelengkap lainnya sesuai selera.

Sekarang, kamu tidak perlu pergi ke Malang untuk menikmati kelezatan Baso Sapi Malang. Dengan resep sederhana ini, kamu dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Baso Sapi Malang yang lezat!